Tarte Chocolat 4-6 pers. 

Disponible en boutiques uniquement les vendredis et samedis.

La Maison du Chocolat vous propose sa version revisitée de la fameuse tarte au chocolat dans un dessert gourmand et élégant qui en séduira plus d’un. C'est un véritable délice.

 

Poids: 0.350kg
Dimensions : 23 cm x 23 cm x 8 cm
30,00 €

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Indisponible
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Quelques mots à propos
de nos créations...

Eléments phare de la pâtisserie, le chocolat et la tarte se rencontrent dans la sublime tarte au chocolat signée La Maison du Chocolat. Le maître chocolatier Nicolas Loiseau vous offre sa propre version de ce dessert incontournable pour un résultat aussi superbe que délicieux. Il vous propose une pâte sablée croustillante, garnie d’une ganache crémeuse au chocolat noir, et enfin un biscuit au chocolat des plus légers. Pour parfaire sa tarte, La Maison du Chocolat la décore d’une délicate feuille d’or. Ce jeu des textures et des saveurs est parfaitement réalisé pour un dessert à la fois onctueux et croquant, crémeux et léger. Notre tarte au chocolat existe en deux formats, individuel en format tartelette, et pour quatre à six personnes avec une tarte généreuse. Si vous voulez être certain(e) de faire plaisir, que vous receviez ou soyez invité(e), notre tarte au chocolat est une valeur sûre. N’hésitez pas à l’accompagner de quelques fruits ou d’un sorbet.

  • Durée de conservation : 0 à 1 jours
  • Prix au kilo: 85,71 €/kg
  • Température de conservation : 16 °C
  • 300240
  • 5804840696

Dégustation

    Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

     

    Durée de conservation : 1 jour.

Ingrédients

  • CREME, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), farine de BLE, BEURRE, sucre, ŒUFS, chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA)), sucre inverti, poudre d'AMANDE, sirop de glucose, arôme naturel de vanille, colorants E100.

Allergènes

  • Lait
  • Œuf
  • Soja
  • Gluten
  • Fruits à coque
  • Arachide

Savoir-Faire et art de la ganache 

Dans la continuité de la signature de goût de la Maison, la Tarte au Chocolat est l’expression même du savoir-faire des chocolatiers Maison.
Différemment des autres tartes aux chocolat, ici la ganache intense (texture fondante de crème fleurette, de beurre et de chocolat finement haché) est coulée chaude sur le fond de pâte sucrée préalablement cuit à blanc, et non cuite au four. En cela la sensation est parfaitement différente. On croque véritablement dans 1,5 cm de ganache fraîche et soyeuse au chocolat noir finement vanillé.