Eclairs

Chez La Maison du Chocolat, l’éclair ne se contente pas d’être une pâtisserie. Il devient un instant de grâce, une rencontre entre la légèreté d’une pâte à choux et l’intensité d’un chocolat d’exception. Derrière sa silhouette épurée se cache un savoir-faire précis, une quête de l’équilibre parfait. Qu’il soit au chocolat ou au café, chaque création incarne l’élégance d’un éclair à Paris, pensé pour éveiller les sens et sublimer l’instant.

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Pâte à choux tendre et moelleuse, garnie de crème pâtissière au chocolat noir, avec un cœur de jus et purée de myrtille, le tout recouvert d'un glaçage myrtille et décoré de chocolat noir.

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