ガナッシュ ビーガン
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ガナッシュ ビーガン
クリエーションについて
カシス、レモン、フランボワーズ、オレンジ、パッションフルーツといった既存5種のフルーツ風味のボンボン・ドゥ・ショコラを味に妥協せずに植物性の材料のみで仕上げたビーガンのガナッシュは、チョコレートとフルーツの絶妙なバランスが感じられます。クリーミーさを出すためにヘーゼルナッツオイル、またチコリの繊維でテクスチャーを支え、シルクの様な滑らかでとろける口溶けを実現しています。
身体と環境にも優しい「ガナッシュ ビーガン」はこれから季節問わず、さっぱりと食べられるショコラ。通常チョコレートの風味に影響を与えるクリームやバターから解放されたことで、チョコレート本来の力強さや、フルーツのエネルギッシュな味わいが楽しめます。美容や健康を意識している方も、味に妥協することなく美味しさの喜びを味わっていただけます。いつものおやつ時間、ご褒美やギフトにも、「ガナッシュ ビーガン」が至福のひとときをもたらします。
ギフトボックスの内容
商品詳細
詰合せ内容： 16粒入ギフトボックス （シベルタは4粒入、その他4種は各３粒入）
カシス ノアール ヴェガン
単なるカシスの味わいだけにとどまらない、自由奔放さを併せ持ったダークガナッシュ。カシスの蕾のハーブティーに浸したブルゴーニュ産カシスが、ダークフルーツの味わいを存分に伝え、口の中いっぱいに広がるフローラルなノートが舌を喜ばせます。
シベルタ ヴェガン
オレンジとチョコレートの繊細な組み合せが、この果実本来の自然な味わいを引き出します。これ以上ないほどに洗練された味わいのニュアンスの中で、オレンジの魅力を堪能できるダークガナッシュ。オレンジの爽やかなフレーバーがチョコレートと合わさり、ビタミン感溢れる優しい味わいが広がります。
アンダルシア ヴェガン
フルーティさと酸味が絶妙なバランスの理想的なレモンは、生き生きとフレッシュで弾けるようで、まったく苦味を感じさせない味わい。そんなレモンのおいしさを余すところなく表現したダークガナッシュアンダルシアは、まろやかで繊細な味わいの中にハイトーンの力強さのあるチョコレート。
マラクジャ ヴェガン
パッションフルーツで香り付けし、ココナッツミルク入りのチョコレートでひねりを利かせたこのダークガナッシュは、パッションフルーツのフレッシュな風味が弾けます。とびきりリッチで女性らしく、甘さを抑えた味わいが、爽やかさと酸味、まろやかさを演出します。
サルバドール ヴェガン
フランボワーズピュレを用いたこのダークガナッシュは、まさにピュアなフルーツとショコラとの強い結びつきを讃えるレシピで、フランボワーズが持つ繊細さを見事に浮かび上がらせます。ダークチョコレートの苦味の利いたアタックが果実の甘酸っぱさを引き立て、チョコレートと合わさったフランボワーズのまろやかな余韻が⾧く続きます。
原材料
栄養成分表示
特定原材料等28品目
特定原材料等28品目
- アーモンド
- 大豆
- りんご
- オレンジ
コンタミネーション
- 乳成分
- 卵
- 小麦
- 落花生
- くるみ
- ごま
- もも
- ゼラチン
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フィナンシェ 15個入