エピファニーのガレット デ ロワ
サクサクした食感がたまらないこんがりと焼き上げられたメゾン特製パイ生地に、ラ・メゾン・デュ・ショコラは見事にガレット・デ・ロワを一新させました。完璧な味わいバランスのチョコレートガナッシュにより、エピファニーを象徴する絶妙な風味を生み出すレシピが、一層洗練された味わいに・・・
格別なエピファニーの味わいを
アトリエにて手作業で作り上げられるニコラ・クロワゾーのガレット・デ・ロワは、エピファニーに洗練された雰囲気をもたらします。特別な味わいのレシピに添えられる、フェーブのコレクションも毎年のお楽しみです。
THE SPIRIT OF
LA MAISON DU CHOCOLAT
The spirit of La Maison du Chocolat is reflected in the meticulous attention to detail of 35 professional chocolatiers who are deeply attached to their craft. All the chocolates are made by hand in the Nanterre workshop near Paris. The quality of the work can be seen by the eye: the fineness of the coating, the shine and the regularity are signs that do not lie. The human gesture requires patience and the know-how of experienced chocolatiers.
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