アンソリット デュオ

ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフパティシエ・ショコラティエであり、M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)の保持者、ニコラ・クロワゾーの類まれな才能が創り出す新しい扉を開きましょう。 オリエンタルな香り漂う、マドラスカレーのスパイスや、豊かな海の恵みを感じるキャビアのうまみとプラリネのマリアージュ・・・

 想像を超える出会いがチョコレートの新しい魅力を引き出し新しい世界へ誘います。 ラ・メゾン・デュ・ショコラならではの美味しい嬉しい発見をご堪能ください。

【アンソリット カレー】

ニコラ・クロワゾーの卓越した技術と発想によるイノベーティブなあじわい、アンソリット カレー。
インドカレーのスパイシーでまろやかな香り、そしてほんのりとした刺激とナッツの風味豊かなプラリネが醸し出すあじわいはまさに魅惑的なニュアンスに溢れています。
カカオバターとキャラメリゼされたナッツにスパイスを直接練り込むことで、インドカレースパイスの華やかな果実味が弾け、ナッツのカリカリした食感と共に絶妙なバランスをもたらします。

【アンソリット キャビア】

ニコラ・クロワゾーの卓越した技術と発想によるイノベーティブなあじわい、アンソリット キャビア。
ヘーゼルナッツの風味に包まれた繊細なあじわいのプラリネは、キャラメリゼされたヘーゼルナッツと、豊かでなめらかなミネラル感あふれる風味を持つ
バターのように濃厚なキャビアとの美しいハーモニーです。

夜ののんびりしたひとときが心地良い季節、ラ・メゾン・デュ・ショコラのイノベイティブなチョコレートをお供にゆったりとした時間を過ごしませんか？