ガーナキャプティヴァン

アフリカらしさあふれる、スパイシーでスモーキな香り、さらにバニラのニュアンスが感じられます。ガーナ産ピュアオリジンダークチョコレートの深いあじわいをお楽しみください。

内容量: 0.080kg

サイズ : 7,9 cm x 0,9 cm x 15,7 cm

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ガーナキャプティヴァン

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クリエーションについて

ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ・パティシエ・ショコラティエ　ニコラ・クロワゾーは、ガーナの南部地域で採れる最高品質のカカオと出会いました。その素晴らしいカカオの魅力を最大限引き出し、アロマの特性を引き出すため、そのクリエーションに情熱を注ぎます。

「ガーナキャプティヴァン」は、チョコレートの持つ最良の部分が見事に引き出されています：深く妥協のないダークチョコレートのアロマが広がるとともに、美しい自然な苦味が特徴です。アフリカの温かく芳しい空気の中で、「ガーナキャプティヴァン」は、チョコレートとスパイスが調和した豊かなテロワールを私たちに感じさせてくれます。

スパイシーで焙煎された香りに加えほのかなバニラの風味も味わえるフレッシュで特別感のある一枚です。

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【賞味期限】
賞味期限はお品物により異なりますが、オンラインブティックではどの商品も
お届け予定日から10日以上あるものをお送りしています。
ご利用日に合わせてお届け日時をご指定下さい。

【チョコレートをお楽しみいただくために】
常温(20℃程度)にてお召し上がりください。
直射日光と高温多湿を避け、18℃以下で保存してください。
冷蔵庫で保管される場合は箱を紙袋かビニール袋で包み、野菜室にお入れください。
お召し上がりの30分前に冷蔵庫から出し、常温にお戻してからお楽しみください。

原材料名：カカオ豆、砂糖、ココアバター/乳化剤、香料

栄養成分(100gあたり) : 熱量(kcal) : 598, 総脂質 (g) : 41.0, 総炭水化物 (g) : 49.0, たんぱく質 (g) : 8.3, 食塩 (g) : 0.0

コンタミネーション

アーモンド
落花生
小麦
乳成分
卵
ごま
大豆

ラ・メゾン・デュ・ショコラの伝統と技術

メゾンの創始者ロベール・ランクスは、「ガナッシュの魔術師」の別名を持ち、その名の通り、繊細な味わいと滑らかな口溶けを感じられるチョコレートを生み出しました。厳選したカカオを絶妙な配合でブレンドすることで深いニュアンスと余韻の感じられる味わいを追求し続けたのです。その技術とメゾンの伝統を受け継いだ、シェフ・パティシエ・ショコラティエ　ニコラ・クロワゾーの情熱が生み出した、「タブレットエキスパート」。

ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフであり、M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）の称号を持つニコラ・クロワゾーは、世界のカカオの中から厳選した素材を選び抜いています。また味わいのみならずカカオの未来を考え公平かつ持続可能な責任ある供給者からのみ購入しています。

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お客様のご意見

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ソートをかける :

理津子様 published 12/05/2025 following an order made on 02/05/2025

チョコレートの口の中に広がる香りと口溶け感がとても良かった

尚代様 published 14/03/2025 following an order made on 24/02/2025

とても美味しかったです。

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