ペカン ブロンディネ

洗練されたボックスに隠された味わいの至宝。タブレット デマントのペカン ブロンディネは、懐かしく印象深い幼い頃の美しい記憶を蘇らせます。

片面は、細かく砕いて丁寧にローストしたピーカンナッツが贅沢にたくさん入った、とろけるようなミルクチョコレートの層がその香りとカリッとした食感をもたらし、やみつきになる味わいのタブレット。もう片面は、ドゥルセチョコレートの薄い層がナッツの滑らかさを際立たせ、キャラメリゼしたビスキーでクリーミーなノートと絶妙なバランスで溶け合います。
そのエレガントなスタイルで、どんなおやつ時間も華やかに演出するニコラ・クロワゾーの板チョコレートには、ラ・メゾン・デュ・ショコラのシェフ・クリエイターの巧みな技が具現化されています。

チョコレート好きな方々が愛して止まないお菓子の素晴らしいアレンジの中で、そのカリカリとした食感や、とろけるような口溶け、優しい甘さと濃厚さが、それぞれ主張しながらも調和し合います。ひとかけらの中に感動と喜びが混ざり合う、シンプルに美味しい瞬間やじっくりと味わう至福のひとときをもたらします。