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果仁朱古力禮盒10粒
品嚐美味馳名的果仁朱古力
重量：0.074公斤
體積: 15,9 cm x 9,5 cm x 3,3 cm
HK$355.00
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La Maison du Chocolat Pacific Place太古廣場
88 Queensway金鐘道 - 999077 Hong Kong
電話 : +85225222010
星期一 - 星期日: 11h - 20h
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1 A Austin Road West柯士甸道 - 999077 Hong Kong
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星期一 - 星期日: 11h - 20h
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La Maison du Chocolat ifc Mall國際金融中心廣場
8 Finance Street 中環金融街8號 - 999077 Hong Kong
電話 : +85228014880
星期一 - 星期日: 11h - 20h
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La Maison du Chocolat Prince Building太子大廈
10 Charter Road 遮打道 - 999077 Hong Kong
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星期一 - 星期六: 11h - 19h
星期日: 11h - 18h
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星期一 - 星期日: 11h - 19h
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關於我們的創作…
甜蜜和諧的果仁朱古力令人欲罷不能。獨特的禮盒專為果仁朱古力迷而設。受傳統配方啟發而製成的果仁朱古力，味道精妙，值得細細品嚐。果仁朱古力系列有多款口味，包括焙香榛子、椰子、山核桃和薄脆，即使喜歡原味的也絕對不會失望。大師將果仁朱古力製成香滑慕斯，再混合不同口味，創造出完美和諧的味道。
- 最佳食用期限: 購買後 10 至 54 日
- *此為建議最佳食用期限，產品背面標籤的日期亦具指示性。
- 每千克價格：HK$4.00 / 公斤
- 儲存溫度：18 °C
禮盒產品包括
品嚐
我們的朱古力該在室溫下品嚐。
我們建議您先咬一口朱古力，讓它於口內溶化，並有足夠時間將其味道發揮。
當您在品嚐數種朱古力，最好由原味朱古力開始品嚐，然後再品嚐其他味道的朱古力，次序如下：果味朱古力、香料，最後是酒香朱古力。
成份
Milk chocolate (sugar, whole milk powder, cocoa butter, cocoa paste, emulsifier (sunflower lecithin), vanilla natural flavouring), sugar, almonds, dark chocolate (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsifier (sunflower lecithin), vanilla natural flavouring), pecan nuts, coconuts, hazelnuts, butter (milk), cocoa butter, wheat flour (gluten), pistachios, orange, skimmed milk powder, salt, almond powder, vanilla natural flavouring, emulsifier (sunflower lecithin), food colouring (caramel), barley malt extract (gluten), water, concentrate (radish, apple, blackcurrant). Dark chocolate contains : Cocoa solids 56% minimum. Milk chocolate contains : Cocoa solids 37% minimum - Milk solids : 26% minimum.
營養價值
Nutrition Facts :
Calories (Kcal) : 571, Total Fat (g) : 39.3, Saturated Fat (g) : 17, Trans Fat (g) : 4.8, Total Carbohydrate (g) : 48.6, Total sugar (g) : 42.6, Protein (g) : 8.9, Sodium (mg) : 42
可致敏源
此產品含有
- 麩質
- 果仁
- 牛奶
此產品可能含有
- 雞蛋
- 花生
- 黃豆
精湛工藝與一絲不苟的廚藝
La Maison du Chocolat果仁朱古力的皇牌味道，由品牌創辦人Robert Linxe獨創：開首的焦糖甜香會慢慢被濃烈的果仁香蓋過。他改良烹調方法，不再添加過量的糖，以保存果仁的原味精華。整個製作過程分三個階段，需時七十二小時。果仁朱古力的混合材料主要包括果仁和朱古力，預備時需特別注意混合物的質感狀態，因為混合物很快凝固，而且對溫度變化十分敏感。混合物不能變乾但質感要保持鬆脆，在淋上朱古力外層時混合物不能溶掉。這個過程需要非常精確的溫度控制：十六至廿一度。果仁朱古力平衡的味道來自乾果和煮熟的糖。需要有豐富經驗，才能準確識別果仁朱古力已達至最完美的味道，煮過時了味道就會變苦：朱古力工匠可以憑目測鑒定，只要見到蒸氣變「藍」就是味道最完美無瑕之時。是事實還是虛構？那便要細嚐果仁朱古力系列尋找答案了。
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