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  • 果仁朱古力禮盒2粒

    品嚐美味馳名的果仁朱古力

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  • 果仁朱古力禮盒6粒

    品嚐美味馳名的果仁朱古力

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  • 果仁朱古力禮盒10粒

    品嚐美味馳名的果仁朱古力

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  • 果仁朱古力禮盒20粒

    品嚐美味馳名的果仁朱古力

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  • 雙金莎禮盒24粒

    金沙果仁朱古力,擁有純黑或牛奶朱古力外殼,香脆可口,質感豐富,為您帶來愉悅的味覺體驗。朱古力愛好者們將會喜歡典雅渾圓的禮盒包裝,適合在任何場合品嚐

    $670.00
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  • 陶醉果仁朱古力禮盒45粒

    精選香脆果仁朱古力,包括原杏仁、原榛子、金沙朱古力及果仁朱古力條,為您帶來難以抗拒的美味時刻!

    $695.00

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精湛工藝與一絲不苟的廚藝。La Maison du Chocolat果仁朱古力的皇牌味道,由品牌創辦人Robert Linxe獨創:開首的焦糖甜香會慢慢被濃烈的果仁香蓋過。他改良烹調方法,不再添加過量的糖,以保存果仁的原味精華。整個製作過程分三個階段,需時七十二小時。果仁朱古力的混合材料主要包括果仁和朱古力,預備時需特別注意混合物的質感狀態,因為混合物很快凝固,而且對溫度變化十分敏感。混合物不能變乾但質感要保持鬆脆,在淋上朱古力外層時混合物不能溶掉。這個過程需要非常精確的溫度控制:十六至廿一度。果仁朱古力平衡的味道來自乾果和煮熟的糖。需要有豐富經驗,才能準確識別果仁朱古力已達至最完美的味道,煮過時了味道就會變苦:朱古力工匠可以憑目測鑒定,只要見到蒸氣變「藍」就是味道最完美無瑕之時。是事實還是虛構?那便要細嚐果仁朱古力系列尋找答案了。