如何分辨優質朱古力?

Nicolas Cloiseau認為,優質朱古力的可可含量不會超過70%。當可可含量界乎62%至68%,多種風味才得以完美發揮。製作味道完美平衡的優質朱古力,必須嚴謹控制每一公克的份量。達至平衡,才能展現出朱古力非凡獨特的味道,以及與之結合的酸調和果香。經年鑽研,優良的朱古力更趨精煉和完美。

優質朱古力無可比擬的芳香

有一種香氣無論身在何處都能辦認出來,那就是朱古力的香氣。這種細緻的香味刺激着味覺,為味道的釋放和情感的迸發作準備。

巧家禮盒 84粒

經典朱古力系列,以朱古力蓉、純黑和牛奶果仁朱古力為特色。La Maison du Chocolat的朱古力精緻細膩,令人一試傾心,饋贈或自享皆宜。

$2,085.00

優質朱古力的色澤

朱古力的外觀反映了朱古力的品質。顏色、光澤、順滑質感、賣相統一等都是鑒定朱古力品質的不二指標。

純黑松露朱古力禮盒90g

松露朱古力系列,超越時光的享受

$350.00

巧家禮盒純黑朱古力 24粒

純黑朱古力巧家系列,創造情感

$685.00

榛子雙色

一層佈滿榛子碎的牛奶朱古力配搭另一層濃郁的純黑朱古力,美味的組合為您帶來喜悅和驚喜

$180.00

山核桃脆脆

入口即溶的焦糖白朱古力與香脆可口的山核桃牛奶朱古力完美結合。重新演繹的片裝朱古力以雙層設計雙重口味為特色,並以高貴大方的藍綠色禮盒登場

$180.00

我們的
朱古力系列

探索我們標誌性的朱古力蓉、松露朱古力及典雅的朱古力禮籃,帶來視覺及味覺的享受。朱古力總廚Nicolas Cloiseau憑藉其才華和經驗, 為一眾朱古力愛好者打造前所未有的體驗。