如何分辨優質朱古力?

Nicolas Cloiseau認為,優質朱古力的可可含量不會超過70%。當可可含量界乎62%至68%,多種風味才得以完美發揮。製作味道完美平衡的優質朱古力,必須嚴謹控制每一公克的份量。達至平衡,才能展現出朱古力非凡獨特的味道,以及與之結合的酸調和果香。經年鑽研,優良的朱古力更趨精煉和完美。

優質朱古力無可比擬的芳香

有一種香氣無論身在何處都能辦認出來,那就是朱古力的香氣。這種細緻的香味刺激着味覺,為味道的釋放和情感的迸發作準備。

情迷朱古力棒 - 果仁口味

榛子果仁梳芙厘朱古力加入餅乾碎,外層以黑朱古力覆蓋。 

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優質朱古力的色澤

朱古力的外觀反映了朱古力的品質。顏色、光澤、順滑質感、賣相統一等都是鑒定朱古力品質的不二指標。

熱情島圓方帽禮籃

La Maison du Chocolat精選豪華禮籃,美味甜點薈萃,展現品牌的精緻與優雅。

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心意禮盒16粒

La Maison du Chocolat美味心意系列,為您帶來愜意的味覺體驗。禮盒分五種尺寸,分別有二、六、十、十六和二十粒裝。

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經典特濃黑朱古力74%

這款片裝純黑朱古力宛如一曲香濃可可的頌歌,以來自非洲和南美洲的可可豆製成,可可含量達74%,馥郁味美

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焦糖榛子

創新的片裝牛奶朱古力,表面佈滿原粒焦糖榛子,口感鬆化,以亮麗粉紅時尚禮盒呈現

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我們的
朱古力系列

探索我們標誌性的朱古力蓉、松露朱古力及典雅的朱古力禮籃,帶來視覺及味覺的享受。朱古力總廚Nicolas Cloiseau憑藉其才華和經驗, 為一眾朱古力愛好者打造前所未有的體驗。