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酒香松露朱古力禮盒245g
酒心朱古力愛好者必定會喜歡La Maison du Chocolat注入優質香檳干邑的松露朱古力
重量：0.245公斤
體積: 19,9 cm x 12,1 cm x 3,3 cm
HK$895.00
適用
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La Maison du Chocolat Pacific Place太古廣場
88 Queensway金鐘道 - 999077 Hong Kong
電話 : +85225222010
星期一 - 星期日: 11h - 20h
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La Maison du Chocolat Elements圓方
1 A Austin Road West柯士甸道 - 999077 Hong Kong
電話 : +85221968333
星期一 - 星期日: 11h - 20h
現有存貨
La Maison du Chocolat ifc Mall國際金融中心廣場
8 Finance Street 中環金融街8號 - 999077 Hong Kong
電話 : +85228014880
星期一 - 星期日: 11h - 20h
現有存貨
La Maison du Chocolat Prince Building太子大廈
10 Charter Road 遮打道 - 999077 Hong Kong
電話 : +85228014122
星期一 - 星期六: 11h - 19h
星期日: 11h - 18h
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La Maison du Chocolat Lee Garden One利園二期
33 Hysan Avenue 希慎道 - 999077 Hong Kong
電話 : +85229072002
星期一 - 星期日: 11h - 19h
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酒香松露朱古力禮盒245g
HK$895.00
關於我們的創作…
La Maison du Chocolat優質香檳干邑松露朱古力，味道馥郁香醇。優質香檳干邑是一種混合干邑，一半以上的干邑產自大香檳區，其餘則產自小香檳區。La Maison du Chocolat又再度創造了獨一無二的產品，朱古力與干邑的微妙配搭成就美味而出眾的甜點。松露朱古力細膩的朱古力蓉慕斯軟心散發淡淡酒香，外裹一層沾上可可粉的薄脆朱古力，味道與質感層次豐富。每一個製作步驟皆由朱古力工匠在法國工場以人手進行。各種口味皆由總廚兼「法國最佳朱古力工藝師」Nicolas Cloiseau構思和創造。酒心朱古力愛好者必定會為這款濃郁美味的優質香檳松露朱古力而傾倒。
- 最佳食用期限: 購買後 10 至 26 日
- *此為建議最佳食用期限，產品背面標籤的日期亦具指示性。
- 每千克價格：HK$3.00 / 公斤
- 儲存溫度：18 °C
禮盒產品包括
品嚐
我們的朱古力該在室溫下品嚐。 我們建議您先咬一口朱古力，讓它於口內溶化，並有足夠時間將其味道發揮。 當您在品嚐數種朱古力，最好由原味朱古力開始品嚐，然後再品嚐其他味道的朱古力，次序如下：果味朱古力、香料，最後是酒香朱古力。
成份
Dark chocolate (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsifier (sunflower lecithin), vanilla natural flavouring), cream (milk), cocoa powder, alcohol 5,2% (Cognac Fine Champagne 40° proof), butter (milk), glucose syrup, texturizer (sorbitol), invert sugar. Dark chocolate contains : Cocoa solids 56% minimum. Milk chocolate contains : Cocoa solids 37% minimum - Milk solids : 26% minimum.
營養價值
Nutrition Facts :
Calories (Kcal) : 501, Total Fat (g) : 35.9, Saturated Fat (g) : 22.2, Trans Fat (g) : 4.9, Total Carbohydrate (g) : 41.9, Total sugar (g) : 35.9, Protein (g) : 5.5, Sodium (mg) : 9
可致敏源
此產品含有
- 牛奶
此產品可能含有
- 麩質
- 果仁
- 雞蛋
- 花生
- 黃豆
精湛工藝與調製酒香朱古力
以傳統手工製造法式優質香檳干邑松露朱古力需時不少於三日。松露朱古力擁有慕斯軟心和沾上可可粉的薄脆朱古力外層。製作松露朱古力，首先將朱古力、奶油和牛油混合成順滑如絲的糊狀，然後將之鋪平在工場的雲石檯面上。二十四小時後，這些本來入口即溶的混合物已凝固成慕斯般的狀態。工匠使用攪拌器將空氣慢慢打入混合物中，使其質感變得輕盈柔和。為了保留優質香檳干邑的香醇，必須將之注入剛打好的朱古力蓉中。二十四小時後，混合物已再度凝固，這時便可淋上朱古力外層，製造香脆美味的外殼，最後再滾上微苦的可可粉。
干邑與可可是新穎絕妙的口味配搭。朱古力與酒精的結合保留了兩者豐富的香氣。優質香檳干邑的琥珀香帶出葡萄乾與果仁的自然味道。