展示朱古力 

 世界的天才

品牌的里程

四十多年前,Robert Linxe把法國高級訂製晚裝的精神帶到朱古力工藝上,創立首個朱古力設計品牌La Maison du Chocolat,震懾整個朱古力界。他對味道有著過人的見解,如編制樂譜般精心配搭朱古力的味道,滲透前所未有的觸感。

走進La Maison du Chocolat 專門店,映入眼簾的全是象徵巴黎時尚格調的標誌。除了味道以外,瑰麗時尚的朱古力包裝同樣觸動情感,品牌務求將所有細節變得完美,確保品質精緻無瑕。

 時至今日,朱古力大師以其獨特的手法傳承創辦人Robert Linxe的精神,透過其創意及熱情推動力他追求更精緻和突出的味道,打造出前所未見的創作。

精湛的工藝

La Maison du Chocolat的精神可以從我們員工仔細專業的態度反映出來,他們全都對其專業工藝充滿熱誠。

 

我們所有的朱古力均在我們位於巴黎西北面的Nanterre楠泰爾工作坊以人手製造。朱古力漿以人手倒在陰涼的雲石桌上抹平並掃平,待冷卻凝固後,以毫米為單位絲毫不差地以人手切割,小心翼翼地裹上朱古力,再以圓錐形擠花筒或叉子由人手精心地逐顆點綴。

 

製作過程中,工匠都會逐一進行抽樣檢查和試味。

非凡造詣

La Maison du Chocolat以味道的細微差別所帶來的效果,就像故事的驚喜結局般令人留下深刻印象。在我們以言,味道就是一個帶節奏、用味蕾感受的故事。

 

品嚐朱古力就像聽故事一樣,在味蕾上有開首、中段和結尾三個嚐味階段。我們的工作是呈現朱古力的各種味道和形態。我們譜出高昂的旋律,當中有清脆的高低音、停頓和半音,亦有令人愉悅的全音符,精準的四分音符,而樂章的強烈重音符則在口腔留下悠長的餘韻。

 

La Maison du Chocolat的創作充滿表達性,在記憶中留下深刻、長久的經歷印記。我們的朱古力在味蕾所刻鑄的感覺必定令難以忘懷。

與眾不同的風格

La Maison du Chocolat不斷追求新的感官享受,創造無限的朱古力組合和對比,為我們的皇牌味道定下新節奏。

我們創作的朱古力是精確、耐心和熱情的成果,經過多次全面的嚐味測試組合,發掘朱古力無盡的微妙差別,例如更柔滑的朱古力、更獨特的味道、更輕盈的口感、甚至更新穎獨特的嚐味旅程。

對環境的承諾

我們致力採購可持續發展的可可。集團其下的姊妹公司Valrhona為我們提供製作巧克力的基礎,擁有非常嚴格的採購守則,促成了我們對環境保育目標。即使不斷生產優質的朱古力,對環境的影響亦很低。

顧客為本的精神

我們提供一系列的朱古力甜點、果仁小吃及朱古力禮盒。體驗我們的服務及稱心的顧客服務!