朱古力橙條禮盒38條

黑朱古力配上糖漬橙皮

重量:0.145公斤
$465.00
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關於
我們的創作…


經典糖漬橙皮的香甜與苦澀平衡得恰到好處,完全體現了La Maison du Chocolat總廚力求完美的精神。糖煮長條橙皮的時間約兩星期,直至橙皮變柔軟和半透明為止。這款傳統甜點難以抗拒的蜜甜能中和橙皮的苦澀,而且果香四溢,滋味無窮。一入口便能感受到爽脆的純黑朱古力外殼,以及糖漬橙皮軟心,層次豐富,果香突出,精準的技藝創造出令人滿足的質感。由朱古力大師Nicolas Cloiseau創造的傳統美味朱古力橙條彰顯了La Maison du Chocolat對高級朱古力的熱愛:在法國工場,這些造型像樹木嫩枝的朱古力橙條搖身一變,成為真正的傳統手工產品。朱古力橙條微妙的味道組合已成經典,作為禮物、紀念手信或下午茶零食皆宜。
  • 最佳食用期限: 購買後 10 至 54 日 *此為建議最佳食用期限,產品背面標籤的日期亦具指示性。
  • 每千克價格:$3.00 / 公斤
  • 儲存溫度:16 °C

品嚐

我們的朱古力建議在室溫下品嚐。

成份

orange, dark chocolate (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsifier (E322 soy lecithin), vanilla natural flavouring), sugar, glucose syrup. Dark chocolate contains : Cocoa solids : 29% minimum. Milk chocolate contains : Cocoa solids 19% minimum.

營養價值

Nutrition Facts : Serving size : 5 pieces (40g), Servings per package : 4, Calories (kcal): 200 ( 10 % DV ), Calories from fat (kcal): 101.5 ( 5.1 % DV ), Total fat (g): 11.3 ( 17.4 % DV ), Saturated fat (g): 7.2 ( 36.2 % DV ), Trans fat (g): 0.5, Cholesterol (mg): 1.3 ( 0.2 % DV ), Sodium (mg): 126.8 ( 5.3 % DV ), Total carbohydrate (g): 20.4 ( 6.8 % DV ), Dietary fiber (g): 1.7 ( 6.7 % DV ), Sugars (g): 24.6 ( 27.4 % DV ), Protein (g): 4.4 ( 4.9 % DV ), Vitamin A (µg): 0.1 ( 4.8 % DV ), Vitamin C (µg): 5.0 ( 8.3 % DV ), Calcium (mg): 58.8 ( 98 % DV ), Iron (mg): 44.0 ( 4.4 % DV )

可致敏源

此產品含有

  • 黃豆

此產品可能含有

  • 牛奶
  • 雞蛋
  • 麩質
  • 芝麻
  • 果仁
  • 花生

精湛工藝與需時的糖漬過程

糖漬長條橙皮的時間約兩星期,需慢慢待橙皮變得柔軟和半透明,並盈溢香橙主要芳香。糖漬過程完成後,工匠以人手處理每一條糖漬橙皮,用清水沖走多餘糖份,然後弄乾。這一絲不苟的步驟是為了盡量去除糖份,並確保整條變得柔軟的糖漬橙皮可以用朱古力裹覆。二十四小時後,每一條糖漬橙皮已被精心裹上一層純黑朱古力,成為品牌經典的朱古力橙條。