26 october 2021

星光閃閃的掛飾與朱古力大師Nicolas Cloiseau最新的作品交織在一起, 散發耀眼的光芒。

時尚透光的鏤空設計,深深地吸引著我們的眼球、引發無限的想像。 La Maison du Chocolat漫天星斗的節日掛飾與佳節朱古力相映成趣, 為一眾朱古力愛好者帶來一個難忘的節日。

誠邀美食家和老饕細意品嚐。

星耀閃爍節日掛飾系列會於2021年11月5日起於專門店以及網上推出。

節日掛飾倒數日曆

節日掛飾倒數日曆令人印象深刻, 設計推翻了傳統固有的做法, 完美地融合到各式節日裝飾中。

好玩又美味,而且環保,於比利時製造的100%紙造禮盒,100%可回收再造 (絲帶除外), 令今年的聖誕為您帶來更環境友善的元素。

在為所有慶祝活動愉快倒數的同時,這款可以讓你隨手可以享受美點的飾品發揮著一物多用的巧妙功用,讓每位美食家心花怒放!

此系列禮盒由紙藝畫家吉賽爾·巴洛索·巴丁(Giselle Balosso-Bardin)設計,以其女性化夢幻般的風格而聞名。 她設計出帶有濃厚節日氣氛的掛飾,並運用圖案、顏色和光暗加強提升。 #gisellebalbar

 

節日掛飾倒數日曆: HK$760
包含26顆朱古力, 190g

 

100%紙造倒數日曆,100%可回收再造,(絲帶除外)於比利時製造;朱古力於法國手工製作。

朱古力節日掛飾

在甜美堅果的基礎上交織的朱古力是迎接美妙假期儀式的夢想。

朱古力節日掛飾是一場視覺和味覺的盛宴,完美呈現了老饕對美食的幻想和慾望。這件美點帶來鬆脆堅果,是對不可少的美食之頌歌:美食、圓潤的線條、豐富的堅果和 56% 的黑朱古力,帶有濃郁的朱古力味。開心果、杏仁碎條和焦糖全榛子,散落著五顏六色的珠子,激起你的渴望,讓你想把它從樹上摘下來。

「朱古力節日掛飾」由我們的朱古力工匠於工作室以全人手製作。由於榛子和杏仁比開心果和朱古力珠重,因此需要人手平均舖陳每顆堅果。在朱古力凝固前,一顆接一顆以手工設置的。這種對細節的關注,除確保外觀符合標準外,更保證了每一口都可以有飽滿的口感滿足。

56%可可黑朱古力加入原粒果仁: 西班 牙焦糖杏仁及榛子、伊朗開心果及紅桑子朱古力小珠。產品不包含人工色素, 蝴蝶結為裝飾不可食用。

朱古力節日掛飾: HK$450
全人手製作,限定發售。

單一尺寸,直徑10厘米,115克。

 

100%紙造禮盒,100%可回收再造,(絲帶除外)於比利時製造;朱古力於法國手工製作。

星耀閃爍節日掛飾禮盒

紙藝藝術家 Giselle Balosso-Bardin 與 La Maison du Chocolat的精湛技藝完美同步,在這件錯綜複雜的節日飾品中展示了她異想天開的世界。大大小小吊飾猶如燈籠一樣垂掛,每個繪上個別圖案並與圈圈交錯的花環相連,最後別上金色壓花。讓這一個充滿對比和吐露光芒的系列禮盒,為節日增添愉悅氣氛。

Nicolas Cloiseau 為這個禮盒創造了兩種新的朱古力作品。

  • 這款杏仁醬是對節日傳統的一種演繹,是一款真正的美味佳餚,擁有甜美無花果的顆粒狀濕潤質地,與帶有一絲肉桂芽的傳統杏仁果仁糖形成鮮明對比。
  • 一種素食朱古力蓉黑朱古力,帶有華麗、濃郁和微妙的味道。這種來自聖多美普林西、稀有且味道濃烈的可可豆 69%,對品牌的甜品廚師來說,可謂一見鍾情 - 純淨原產地、天然酸味與色彩多樣卻溫和的香料自然融合。 重新啟動聖多美普林西出產優質可可的精彩的文化,因為長久以來,這個國家都忽視了他們是可可先驅的事實。

* 不含奶油或牛油

 

星耀閃爍節日掛飾禮盒

- 星耀閃爍節日掛飾巧家禮盒24粒, 168克 – HK$685
- 星耀閃爍節日掛飾巧家禮盒40粒, 280克 – HK$1,110
- 星耀閃爍節日掛飾巧家禮盒60粒, 420克 – HK$1,680
- 星耀閃爍節日掛飾巧家禮盒110粒, 770克 – HK$2,580

100%紙造禮盒,100%可回收再造,(絲帶除外)於比利時製造;朱古力於法國手工製作。

星耀閃爍朱古力節日掛飾

朱古力大師Nicolas Cloiseau透過小孔與光線的視覺交錯,為今年的節日帶來以前所未有慶祝方式。

沿著每個小孔和幾何軌蹟的花環,讓光線穿透,呈現了充滿想像力的透明層次,完美強調了他朱古力工藝的優雅。在光與影之間,整件朱古力藝術品反射出一種讓人著迷的視覺交錯。這種讓人無法自拔地愛上圖形設計再度展現了大師的標誌性創造力和優雅。

Nicolas Cloiseau 再一次挑戰朱古力創作的限制。這款節日裝飾品展示了打孔和燈飾的工藝,為創新和夢想賦予了新的意義。豪無疑問他再創造出一種全新方式來體現「美」。

星耀閃爍朱古力節日掛飾展示了豐富的細節,彰顯了朱古力工匠真正專注於美食的精湛技藝。

 

時至今日,打孔朱古力仍是 Nicolas Cloiseau 創意工藝的精髓。「星耀閃爍節日掛飾 」是一件獨一無二的藝術作品,全球限量發行10件,匯集了許多才華橫溢的朱古力工匠,在我們位於楠泰爾(Nanterre)的工作室花一周時間,以全手工製作。

69%可可成分黑朱古力掛飾,佈置上26個細小69%可可成分黑朱古力掛飾,並用上噴槍著色,共有5個尺寸。 整個設計共有2916個小孔,部分排成星形形狀。朱古力掛飾內更加入了需插電的 LED燈,除金色絲帶部分,其他均是可食用朱古力。

 

星耀閃爍朱古力節日掛飾: HK$24,980, 藝術作品
單一尺寸重3690克, 直徑43厘米

STAR-STRUCK ORNAMENT BÛCHE

Nicolas Cloiseau still has more to share about the beloved Holiday favorite: the Bûche de noël.  In the spirit of the Holidays,  Nicolas lets the light shine on the artisans who work with him. At the atelier, Holiday creations are all about teamwork, where chocolatiers and pastry chefs come together to shine a light on the art of Maison chocolate, some baking, some decorating.

The endless possibilities of chocolate invite a study in contrasts and balance of flavor.  First the freshness of the violette de Solliès fig, cut, poached, almost candied, rests upon traditionally roasted caramelized pralinés. Then intense notes of nuts appear and allow a moist crunchy cake, featuring almonds from Provence, to take over. The acidulous roasted intensity of a fine layer of chocolate mousse gives the impression of extreme lightness.  Taste takes center stage to guarantee an absolutely star-struck ornament of a dessert.

 

Star-Struck Ornament Bûche: xx€ the piece

One size only   6/8 servings,  limited number available. 

On order in the shop from 20 to 24 December 2021.

 

Dark chocolate mousse 69% pure origin from the island of São Tomé, traditional praliné with almonds from Provence, moist cake with crunchy almonds, layer of fresh moist violette figs from Solliès (Var). Decorated with 8 dark chocolate ornaments xx% 5 different diameters on both sides of the bûche, with 572 perforations, adorned with stars delicately tinted with an airbrush gun. Gold string ties are not edible.