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三款果仁朱古力慕斯配方:鬆脆純黑果仁朱古力、椰子牛奶果仁朱古力和經典焦糖餅乾果仁朱古力
純黑果仁朱古力脆餅內,有榛子果仁朱古力慕絲,含香脆碎果仁,外裹濃郁純黑朱古力,散發淡淡微鹹與餅乾調,是極度時尚的甜點。
我們的朱古力該在室溫下品嚐。 我們建議您先咬一口朱古力,讓它於口內溶化,並有足夠時間將其味道發揮。 當您在品嚐數種朱古力,最好由原味朱古力開始品嚐,然後再品嚐其他味道的朱古力,次序如下:果味朱古力、香料,最後是酒香朱古力。
要重新演繹傳統朱古力,便要創造新的質感和新的嚐味體驗。2012年,La Maison du Chocolat總廚兼「法國最佳工藝師」Nicolas Cloiseau創造出質感更輕盈而朱古力味更濃郁的果仁朱古力。他改變了傳統果仁朱古力的大小和風格,為求以另一種方式品嚐。大師最初設計朱古力條為一款零食,結果大受歡迎,全因產品能給予客人獨特的嚐味體驗:質感輕盈如雪,美味無與倫比,纖長的外形(長九厘米)也方便當小吃享用。雖然每支朱古力條與一顆傳統朱古力的重量一樣(八克),卻予人有過之而無不及的滿足感,令人愛不釋手。