異想巴黎口口香禮盒

工匠悉心製造朱古力蓉和果仁朱古力，按照精確的配方以少量生產，每次產量約三十至五十公斤。工匠將混和好的糊狀材料鋪在雲石檯面上，用手輕輕壓平，細心切割，然後淋上朱古力外層，並用迷你擠花袋或餐叉以人手裝飾每一顆朱古力。完成後，工匠會進行品質鑒定，抽樣檢驗，確定品質無誤才會放入禮盒內。在生產過程中，朱古力會慢慢凝固，所以工匠要小心控制溫度，確保精細味道不受影響。時間也十分重要：剛混和好的材料需要時間靜止風乾，而工匠也需要時間精工細作。La Maison du Chocolat的信念都體現在三十五位資深朱古力工匠一絲不苟的作品中，他們對傳統朱古力工藝都懷着無比的熱誠。每一顆朱古力皆在鄰近巴黎的南泰爾（Nanterre）工場以純手工製造。這些精緻、光滑和品質統一的朱古力是無可置疑的上乘之作。傳統手工製作過程絕對需要資深工匠的耐性和超卓技藝。