純素水果朱古力禮盒

純素水果朱古力蓉:黑加侖子、薩爾瓦多、安達盧西亞、俏葩塔及熱情島。

 

重量:0.105公斤
體積: 19,9 cm x 12 cm x 3,3 cm
$495.00

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關於
我們的創作…

朱古力大師Nicolas Cloiseau憑藉其獨特的觸覺及無盡的探究精神,使用全新手法詮釋出La Maison du Chocolat數款經典水果口味朱古力蓉,打造100% 純素的朱古力配方。

純素水果朱古力蓉經過多番試揀、嚐味及重整比例,終在不影響其應有口味的前提下誕生。這款創新的朱古力蓉保留了奶油般軟滑的口感,像絲一樣細膩,亦能在閣下的味蕾留下持久的水果香調。

秘密之處? 答案是用上了兩倍的水果成份。 此外,配方加入龍舌蘭及楓糖漿提升甜味、牛油果油則取代動物脂肪保持柔滑口感,並加入菊苣纖維增加結構性。 縱然製作過程不像傳統朱古力做法般加入奶油或牛油,朱古力的美味程度依然不減。

全新的純素水果朱古力蓉系列定必為您帶來前所未有的嚐味驚喜。

禮盒口味:

純素俏葩塔 - 4粒 ;純素黑加侖子 - 3粒 ;純素安達盧西亞 - 3粒 ;純素熱情島 - 3粒 ;純素薩爾瓦多 - 3粒

  • 最佳食用期限: 購買後 8 至 26 日 *此為建議最佳食用期限,產品背面標籤的日期亦具指示性。
  • 每千克價格:$4.00 / 公斤
  • 儲存溫度:16 °C

品嚐

我們的朱古力該在室溫下品嚐。 我們建議您先咬一口朱古力,讓它於口內溶化,並有足夠時間將其味道發揮。 當您在品嚐數種朱古力,最好由原味朱古力開始品嚐,然後再品嚐其他味道的朱古力,次序如下:果味朱古力、香料,最後是酒香朱古力。

成份

dark chocolate (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsifier (E322 soy lecithin, vanilla natural flavouring),sugar, cocoa butter, cocoa paste, orange puree, maple syrup, apple juice, agave syrup, raspberry, passion fruit juice and pulp, inulin, blackcurrant juice concentrate, avocado oil, coconut milk powder, food coulring (E100 curcumin, E160b annatto, E162 red beetroot), almond powder, mango juice concentrate, water, strawberry puree, juice concentrate (mandarin, blackcurrant), mango puree, lemon peels, raspberry juice concentrate, lemon juice, concentrate (apple, blackcurrant, radish), orange peels, natural flavouring (vanilla, lemon, orange, strawberry), strawberry powder, lemon concentrate, emulsifier (E322 soy lecithin), blackcurrant pepper, Andaliman pepper. Dark chocolate contains : Cocoa solids 56% minimum.

營養價值

Nutrition Facts : Serving size : 5 pieces (40g), Servings per package : 3, Calories (kcal): 195 ( 10 % DV ), Calories from fat (kcal): 112 ( 6 % DV ), Total fat (g): 19.8 ( 7 % DV ), Saturated fat (g): 7.1 ( 35 % DV ), Trans fat (g): 1.5, Cholesterol (mg): 8 ( 3 % DV ), Sodium (mg): 3.8 ( 0.2 % DV ), Total carbohydrate (g): 19.8 ( 19 % DV ), Dietary fiber (g): 2.3 ( 9 % DV ), Sugars (g): 17.5 ( 19 % DV ), Protein (g): 2 ( 2 % DV ), Vitamin A (µg): 31.7 ( 0.6 % DV ), Vitamin C (µg): 1.2 ( 2 % DV ), Calcium (mg): 223, Iron (mg): 9 ( 1 % DV )

可致敏源

此產品含有

  • 黃豆
  • 果仁

此產品可能含有

  • 牛奶
  • 雞蛋
  • 麩質
  • 芝麻
  • 花生

精湛工藝與非凡藝術才能

工匠悉心製造朱古力蓉和果仁朱古力,按照精確的配方以少量生產,每次產量約三十至五十公斤。工匠將混和好的糊狀材料鋪在雲石檯面上,用手輕輕壓平,細心切割,然後淋上朱古力外層,並用迷你擠花袋或餐叉以人手裝飾每一顆朱古力。完成後,工匠會進行品質鑒定,抽樣檢驗,確定品質無誤才會放入禮盒內。在生產過程中,朱古力會慢慢凝固,所以工匠要小心控制溫度,確保精細味道不受影響。時間也十分重要:剛混和好的材料需要時間靜止風乾,而工匠也需要時間精工細作。La Maison du Chocolat的信念都體現在三十五位資深朱古力工匠一絲不苟的作品中,他們對傳統朱古力工藝都懷着無比的熱誠。每一顆朱古力皆在鄰近巴黎的南泰爾(Nanterre)工場以純手工製造。這些精緻、光滑和品質統一的朱古力是無可置疑的上乘之作。傳統手工製作過程絕對需要資深工匠的耐性和超卓技藝。