極緻焙香黑朱古力66%

以濃郁加勒比可可豆調製成的片裝純黑朱古力,可可含量達 66%,味道完美平衡,待您體驗高級手工朱古力的微妙之處。

重量:0.075公斤
體積: 6,9 cm x 1 cm x 16 cm
$135.00
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關於
我們的創作…


品嚐以最優質的加勒比可可豆巧妙調製而成的朱古力,享受一趟充滿異國風味的感官旅程。這款片裝朱古力由La Maison du Chocolat總廚兼「法國最佳朱古力工藝師」Nicolas Cloiseau創造,蘊含多種風味,口味完美平衡。可可含量達66%的純黑朱古力,濃郁可可與焙香果仁的香調令朱古力釋放帶木香的馥郁味道。總廚將濃烈的可可豆混合柔和的可可脂,令平衡的味道變成一種藝術形式。這款非凡片裝朱古力向加勒比產區致敬,大師的創作靈感源自對傳統手工朱古力的熱愛,帶給您優雅和真正的美食體驗。棕色的禮盒以冰藍邊框作點綴,既是送禮佳品,亦可獨自品嚐朱古力豐富的味道。以加勒比可可豆製成的朱古力,保證美味可口,並能令人聯想起旅遊、陽光和自然世界。這款非凡片裝朱古力難以言喻的美味,是要求嚴謹和充滿熱誠的匠心創作。
  • 最佳食用期限: 購買後 10 至 538 日 *此為建議最佳食用期限,產品背面標籤的日期亦具指示性。
  • 每千克價格:$1.00 / 公斤
  • 儲存溫度:16 °C

品嚐

我們的朱古力適合在室溫下品嚐。 建議您先咬一口,讓朱古力於口內溶化,並有足夠時間將其味道發揮。由純味朱古力開始品嚐、調香朱古力,最後是酒香朱古力。

成份

cocoa beans, sugar, cocoa butter, emulsifier (E322 soy lecithin), vanilla natural flavouring. Dark chocolate (66% cocoa minimum, pure cocoa butter).

營養價值

Nutrition Facts : Serving size : 5 pieces (40g), Servings per package : 2, Calories (kcal): 229 ( 11.4 % DV ), Calories from fat (kcal): 144.0 ( 7.2 % DV ), Total fat (g): 16.0 ( 24.6 % DV ), Saturated fat (g): 9.6 ( 48 % DV ), Trans fat (g): 1.5, Cholesterol (mg): 1.28 ( 0.43 % DV ), Sodium (mg): 8.0 ( 0.3 % DV ), Total carbohydrate (g): 16.0 ( 5.3 % DV ), Dietary fiber (g): 3.7 ( 14.9 % DV ), Sugars (g): 12.3 ( 13.6 % DV ), Protein (g): 3.3 ( 3.6 % DV ), Vitamin A (µg): 0.1 ( 4.2 % DV ), Calcium (mg): 23.6 ( 39.3 % DV ), Iron (mg): 1.5 ( 0.2 % DV )

可致敏源

此產品含有

  • 黃豆

此產品可能含有

  • 牛奶
  • 麩質
  • 果仁

精湛工藝與可可的芳香特點

La Maison du Chocolat的非凡片裝朱古力是採用調溫朱古力製成,並含有大量可可脂(超過30%),質感因此特別軟滑。La Maison du Chocolat精選最優質的可可豆並以純手工製作片裝朱古力。總廚兼「法國最佳工藝師」Nicolas Cloiseau甄選了六種可可豆,芳香特點各有不同。大師不只是在乎可可的含量,也注重可可香味的特性。他認為可可含量介乎62%至70%才能調配出最佳味道;當可可含量超過72%,反而會失去真正風味。