墨西哥香濃純黑朱古力70%

集所有墨西哥風味於一身的濃郁片裝純黑朱古力,其甘苦和烘焙香調帶您踏上南美香料之旅!

重量:0.075公斤
體積: 6,9 cm x 1 cm x 16 cm
$135.00

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關於
我們的創作…


這款片裝朱古力以最優質的墨西哥可可豆製成,含70%的可可,經典的朱古力香濃散發淡淡香料芬芳,以粉紅邊框點綴的禮盒設計可媲美高級時裝的精緻優雅。La Maison du Chocolat總廚Nicolas Cloiseau努力不懈地鑽研最完美的可可組合,並遠赴墨西哥挑選擁有獨特芳香的可可豆。墨西哥可可味道濃烈,富紅色水果的微酸和香料調。額外添加的少量紅糖與自然香料味融合,風味溫和,出乎意料的美味令人愛不釋手。可可含量達70%的片裝純黑朱古力採用最珍貴的可可豆和最優質的材料製成,由Nicolas Cloiseau重新演繹傳統風味。精選的可可、光滑的外觀、簡潔的設計、獨特的滋味,這款高級手工朱古力將帶您踏上墨西哥感官之旅,為您帶來歡欣和驚喜。
  • 最佳食用期限: 購買後 10 至 538 日 *此為建議最佳食用期限,產品背面標籤的日期亦具指示性。
  • 每千克價格:$1.00 / 公斤
  • 儲存溫度:16 °C

品嚐

我們的朱古力適合在室溫下品嚐。 建議您先咬一口,讓朱古力於口內溶化,並有足夠時間將其味道發揮。由純味朱古力開始品嚐、調香朱古力,最後是酒香朱古力。

成份

cocoa beans from Mexico, brown sugar, cocoa butter, sugar, emulsifier (E322 soy lecithin). Dark chocolate (70% cocoa minimum, pure cocoa butter).

營養價值

Nutrition Facts : Serving size : 5 pieces (40g), Servings per package : 2, Calories (kcal): 218 ( 10.9 % DV ), Calories from fat (kcal): 133.2 ( 6.7 % DV ), Total fat (g): 14.8 ( 22.8 % DV ), Saturated fat (g): 8.8 ( 44 % DV ), Trans fat (g): 1.5, Cholesterol (mg): 0.83 ( 0.28 % DV ), Sodium (mg): 4.0 ( 0.2 % DV ), Total carbohydrate (g): 15.2 ( 5.1 % DV ), Dietary fiber (g): 5.2 ( 20.8 % DV ), Sugars (g): 10.0 ( 11.1 % DV ), Protein (g): 3.4 ( 3.7 % DV ), Vitamin A (µg): 0.1 ( 2.6 % DV ), Calcium (mg): 35.4 ( 59 % DV ), Iron (mg): 2.1 ( 0.2 % DV )

可致敏源

此產品含有

  • 黃豆

此產品可能含有

  • 牛奶
  • 麩質
  • 果仁

精湛工藝與可可的芳香特點

La Maison du Chocolat的非凡片裝朱古力是採用調溫朱古力製成,並含有大量可可脂(超過30%),質感因此特別軟滑。La Maison du Chocolat精選最優質的可可豆並以純手工製作片裝朱古力。總廚兼「法國最佳工藝師」Nicolas Cloiseau甄選了六種可可豆,芳香特點各有不同。大師不只是在乎可可的含量,也注重可可香味的特性。他認為可可含量介乎62%至70%才能調配出最佳味道;當可可含量超過72%,反而會失去真正風味。