馬達加斯加香料純黑朱古力67%

令人精神煥發的片裝朱古力,可可含量達67%,蘊含馬達加斯加可可豆的果香、香料芬芳、微酸和甘苦,完美展現純黑朱古力的馥郁芳香。

重量:0.075公斤
體積: 6,9 cm x 1 cm x 16 cm
$135.00
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關於
我們的創作…


品嚐「馬達加斯加香料純黑朱古力」的微妙風味,感受印度洋島國的風情。La Maison du Chocolat總廚Nicolas Cloiseau甄選來自單一產地的可可豆,細心調製獨一無二的味道。馬達加斯加可可豆擁有暖香料和清新濃郁紅色水果的豐富香調,馥郁的芳香帶來奢華嚐味體驗。濃烈的可可豆釋放甘苦味,焙香果仁香調縈繞味蕾:這是一場純正可可豆的美味交響樂,並由可可脂伴奏。Nicolas Cloiseau擁有「法國最佳朱古力工藝師」殊榮,他將時尚元素注入創作中,並從愉快的童年回憶中汲取靈感,重新演繹傳統的片裝朱古力。流暢的產品線條、簡潔優雅的品牌商標設計,令片裝朱古力變成講究的高級甜點。這款彰顯大師工藝的非凡片裝朱古力含67%的可可,以可可和檸檬黃色的禮盒呈現,是朱古力擁躉不可錯過的大師之作。
  • 最佳食用期限: 購買後 10 至 538 日 *此為建議最佳食用期限,產品背面標籤的日期亦具指示性。
  • 每千克價格:$1.00 / 公斤
  • 儲存溫度:16 °C

品嚐

我們的朱古力該在室溫下品嚐。

成份

cocoa beans from Madagascar, sugar, brown sugar, cocoa butter, emulsifier (E322 soy lecithin). Dark chocolate (67% cocoa minimum, pure cocoa butter).

營養價值

Nutrition Facts : Serving size : 5 pieces (40g), Servings per package : 2, Calories (kcal): 226 ( 11.3 % DV ), Calories from fat (kcal): 144.0 ( 7.2 % DV ), Total fat (g): 16.0 ( 24.6 % DV ), Saturated fat (g): 9.6 ( 48 % DV ), Trans fat (g): 1.5, Cholesterol (mg): 0.81 ( 0.27 % DV ), Sodium (mg): 4.0 ( 0.2 % DV ), Total carbohydrate (g): 14.4 ( 4.8 % DV ), Dietary fiber (g): 4.8 ( 19.2 % DV ), Sugars (g): 9.6 ( 10.7 % DV ), Protein (g): 3.3 ( 3.6 % DV ), Vitamin A (µg): 0.1 ( 2.5 % DV ), Calcium (mg): 27.4 ( 45.7 % DV ), Iron (mg): 2.0 ( 0.2 % DV )

可致敏源

此產品含有

  • 黃豆

此產品可能含有

  • 牛奶
  • 麩質
  • 果仁

精湛工藝與可可的芳香特點

精湛工藝與可可的芳香特點

La Maison du Chocolat的非凡片裝朱古力是採用調溫朱古力製成,並含有大量可可脂(超過30%),質感因此特別軟滑。La Maison du Chocolat精選最優質的可可豆並以純手工製作片裝朱古力。總廚兼「法國最佳工藝師」Nicolas Cloiseau甄選了六種可可豆,芳香特點各有不同。大師不只是在乎可可的含量,也注重可可香味的特性。他認為可可含量介乎62%至70%才能調配出最佳味道;當可可含量超過72%,反而會失去真正風味。