巴西果香純黑朱古力65%

巴西物種的多樣和多元都濃縮在這款可可含量達65%的片裝純黑朱古力中,可可帶水果和香料芬芳,擁有一絲微酸和濃厚的味道。
重量:0.075公斤
體積: 6,9 cm x 1 cm x 16 cm
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關於
我們的創作…

巴西可可豆調配而成的黑朱古力,散發豐富黃色水果新鮮香氣、略帶辛辣的味道,緊接著微酸和濃郁的可可口味。
  • 最佳食用期限: 購買後 10 至 538 日
  • *此為建議最佳食用期限,產品背面標籤的日期亦具指示性。
  • 每千克價格:HK$1.00 / 公斤
  • 儲存溫度:18 °C

禮盒產品包括

品嚐

我們的朱古力該在室溫下品嚐。

成份

fèves de cacao du Brésil, sucre roux, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. Chocolat noir (65% cocoa minimum, pur beurre de cacao).

營養價值

Nutrition Facts : Calories (Kcal) : 550, Calories (kJ) : 2282, Total Fat (g) : 38, Saturated Fat (g) : 23, Total Carbohydrate (g) : 38, Total sugar (g) : 34, Protein (g) : 8.3, Salt (g) : 0.03

可致敏源

此產品含有

  • 黃豆

此產品可能含有

  • 明膠
  • 蘋果
  • 芝麻
  • 核桃
  • 杏仁
  • 花生
  • 大麥
  • 雞蛋
  • 果仁
  • 麩質
  • 牛奶

精湛工藝與可可的芳香特點

La Maison du Chocolat的非凡片裝朱古力是採用調溫朱古力製成,並含有大量可可脂(超過30%),質感因此特別軟滑。La Maison du Chocolat精選最優質的可可豆並以純手工製作片裝朱古力。總廚兼「法國最佳工藝師」Nicolas Cloiseau甄選了六種可可豆,芳香特點各有不同。大師不只是在乎可可的含量,也注重可可香味的特性。他認為可可含量介乎62%至70%才能調配出最佳味道;當可可含量超過72%,反而會失去真正風味。