巴西果香純黑朱古力65%

巴西物種的多樣和多元都濃縮在這款可可含量達65%的片裝純黑朱古力中,可可帶水果和香料芬芳,擁有一絲微酸和濃厚的味道。

重量:0.075公斤
體積: 6,9 cm x 1 cm x 16 cm
$135.00

此產品現正缺貨

加到心願清單 巴西果香純黑朱古力65%
不適用
Home delivery in France and abroad
不適用
專門店領取
不適用
本地送貨

關於
我們的創作…

巴西可可豆調配而成的黑朱古力,散發豐富黃色水果新鮮香氣、略帶辛辣的味道,緊接著微酸和濃郁的可可口味。
  • 最佳食用期限: 購買後 10 至 538 日 *此為建議最佳食用期限,產品背面標籤的日期亦具指示性。
  • 每千克價格:$1.00 / 公斤
  • 儲存溫度:16 °C

品嚐

我們的朱古力該在室溫下品嚐。

成份

cocoa beans from Brazil, brown sugar, cocoa butter, emulsifier (E322 soy lecithin), vanilla natural flavouring. Dark chocolate (65% cocoa minimum, pure cocoa butter).

營養價值

Nutrition Facts : Serving size : 5 pieces (40g), Servings per package : 2, Calories (kcal): 230 ( 11.5 % DV ), Calories from fat (kcal): 154.8 ( 7.7 % DV ), Total fat (g): 17.2 ( 26.5 % DV ), Saturated fat (g): 10.4 ( 52 % DV ), Trans fat (g): 1.5, Cholesterol (mg): 0.83 ( 0.28 % DV ), Sodium (mg): 4.0 ( 0.2 % DV ), Total carbohydrate (g): 13.2 ( 4.4 % DV ), Dietary fiber (g): 5.2 ( 20.8 % DV ), Sugars (g): 8.0 ( 8.9 % DV ), Protein (g): 3.3 ( 3.7 % DV ), Vitamin A (µg): 0.1 ( 2.6 % DV ), Calcium (mg): 30.6 ( 51.1 % DV ), Iron (mg): 2.0 ( 0.2 % DV )

可致敏源

此產品含有

  • 黃豆

此產品可能含有

  • 牛奶
  • 麩質
  • 果仁

精湛工藝與可可的芳香特點

La Maison du Chocolat的非凡片裝朱古力是採用調溫朱古力製成,並含有大量可可脂(超過30%),質感因此特別軟滑。La Maison du Chocolat精選最優質的可可豆並以純手工製作片裝朱古力。總廚兼「法國最佳工藝師」Nicolas Cloiseau甄選了六種可可豆,芳香特點各有不同。大師不只是在乎可可的含量,也注重可可香味的特性。他認為可可含量介乎62%至70%才能調配出最佳味道;當可可含量超過72%,反而會失去真正風味。