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片裝朱古力禮盒16片

各種純黑及牛奶片裝朱古力，讓我們置身享受美食的喜悅
重量：0.124公斤
體積: 15,9 cm x 15,9 cm x 3,3 cm
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關於
我們的創作…


引人入勝的外觀，獨特的口味。朱古力總廚 Nicolas Cloiseau (Meilleur Ouvrier de France Chocolatier 法國最佳工藝得獎者) 將平平無奇的片裝朱古力變成各種美味的方塊，展現出充滿活力的朱古力。

總廚Nicolas Cloiseau 熱心創作，勇於跳出傳統的框架，常常帶來新鮮感。 六個朱古力塊各具特色，把純粹與創新的味道巧妙地融合在一起，襯托出與別不同的雙層片裝朱古力。

  • 最佳食用期限: 購買後 10 至 88 日
  • *此為建議最佳食用期限，產品背面標籤的日期亦具指示性。
  • 每千克價格：HK$4.00 / 公斤
  • 儲存溫度：18 °C

禮盒產品包括

品嚐

我們的朱古力建議在室溫下品嚐。

成份

Sugar, white chocolate (sugar, cocoa butter, whole milk powder, vanilla natural flavouring, emulsifier (soy lecithin)), dark chocolate (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsifier (sunflower lecithin), vanilla natural flavouring), cocoa butter, butter (milk), cocoa paste, hazelnuts, almonds, pecan nuts, rice flour, salt, wheat flour (gluten), passion fruit juice, whole milk powder, pistachios, skimmed milk powder, lactoserum powder, barley malt extract (gluten), emulsifier (soy lecihtin), water, vanilla natural flavouring, food colouring (caramel).
Dark chocolate contains : Cocoa solids 56% minimum. Milk chocolate contains : Cocoa solids 37% minimum - Milk solids : 26% minimum.

營養價值

Nutrition Facts : Calories (Kcal) : 576, Total Fat (g) : 39,3, Saturated Fat (g) : 49,2, Trans Fat (g) : 4,9, Total Carbohydrate (g) : 50,1, Total sugar (g) : 45, Protein (g) : 7,9, Sodium (mg) : 74

可致敏源

此產品含有

  • 麩質
  • 果仁
  • 牛奶
  • 黃豆

此產品可能含有

  • 雞蛋
  • 花生

精湛工藝，精緻美點與統一品質

La Maison du Chocolat總廚兼「法國最佳工藝師」Nicolas Cloiseau渴望打破常規，在創作路上取難不取易，敢於挑戰和創新。他創造的享樂片裝朱古力皆由兩層質感和味道完全不同的材料組合而成，為客人帶來雙重豐富的嚐味體驗。製作時，工匠首先將混合物鋪平在涼涼的雲石檯面上，輕壓成厚度約兩毫米、兩面平滑的朱古力塊，並待其凝固。然後，將第二層材料鋪在朱古力表面，過程需要控制速度和精確度。若第二層的溫度過低，就不能黏着第一層；若第二層的溫度過高，第一層便會溶掉。享樂片裝朱古力由三位資深朱古力工匠以巧手製作，並由他們根據經驗而決定整塊片裝朱古力的厚度。
享樂片裝朱古力材料豐富、口味眾多、質感特別，能令人如孩童般愉快。在朱古力未完全凝固時，工匠用手細心將乾果輕輕放在朱古力表面，使兩者黏合而不弄穿朱古力平滑的背面。

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