ノエル ブールヴェルサン S3

メゾンの代表的な定番レシピと限定の2種のレシピを詰合せたコレクション限定デザインの40粒入りのギフトボックス

内容量: 0.280kg
サイズ : 19,9 cm x 12,1 cm x 3,3 cm
¥11,556
¥11,556
クール宅急便・冷蔵タイプ

ラ・メゾンの作品
に関して…

ジゼル・バロッソ=バルダンのペーパーアートは、メゾンの繊細な熟練技を飾るにふさわしく、クリスマスボールが複雑に絡み合う中で夢のような世界を繰り広げます。紙堤灯のように吊り下げられ、様々なモチーフをあしらい、編み込みの繊細な輪飾りで結ばれ、箔押しした金で協調したボールは、コントラストの妙と輝きに満ちたコレクションのコレフに祝祭感を添えます。

美は美味と善も引き寄せるもの。そこでニコラは各に2種類の限定レシピを加えています。

ブトン ドゥ カネル:クリスマス菓子の伝統にのっとったフリアンディーズのアーモンドペーストでは、まろやかで鮮烈ないちじツブツブの果肉と柔らかいテクスチャーを味わいつつ、シナモンの香り付けした伝統的なアーモンドのプラリネとの好対照を楽しむことができます。

ガナッシュ サントメ:力強さと繊細さを兼ね備えた華やかなビーガン※のダークガナッシュ。サントメ島産の希少で力強いカカオ(69%)を使用しています。これはニコラお気に入りのピュアな原産カカオでソフトでスパイシーなチョコレートらしさの中に自然な酸味があります。サントメ島でのカカオ栽培の最高を祝うとともに、カカオ生産の先駆的存在であることが長らく忘れられていたサントメ島産の繊細なカカオの再評価につなげたいという思いから特別に注目して創られたレシピです。 ※生クリーム・バター不使用

商品詳細

チョコレートは直射日光と高温多湿を避け、18℃以下にて保存の上、お早めにお召し上がりください。冷蔵庫にて保管される場合は箱を紙袋かビニール袋で包み、野菜室にお入れください。 お召し上がりの30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻してからお楽しみください。 ※詰合せ内容、パッケージ、価格は予告なく変更になる場合がございますのでご了承ください。

原材料

砂糖、カカオマス、ココアバター、生クリーム、アーモンド、グルコースシロップ、全粉乳、ヘーゼルナッツ、イヌリン、アーモンドペースト、発酵バター、いちじく、牛乳、ヘーゼルナッツオイル、パッションフルーツジュース、転化糖、ピスタチオ、ラズベリー、濃縮梨ジュース、ブラックカーラント、はちみつ、コーヒー、オレンジペースト、マンゴーピューレ、デキストロース、小麦粉、アーモンドパウダー、濃縮ラズベリージュース、ミント、ピスタチオペースト、食塩、脱脂粉乳、ホエイパウダー、バニラビーンズ、シナモン、ラディッシュパウダー、大麦麦芽エキス、アップルパウダー、ブラックカーラントパウダー、カラメル、レモンペースト/ソルビトール、乳化剤(大豆由来)、香料、着色料(ウコン、アナトー、カラメル)、クエン酸

栄養成分表示

栄養成分(100gあたり) : 熱量 (kcal) : 524, たんぱく質(g) : 6.7, 脂質 (g) : 35.4, 炭水化物 (g) : 44.7, 食塩相当量 (g) : 0.1

アレルギー物質

特定原材料等28品目

  • アーモンド
  • オレンジ

コンタミネーション

  • もも
  • ゼラチン