アルシミ―

オーク樽で熟成された豊かなアロマのタブレット。
内容量: 0.080kg
サイズ : 15 cm x 7 cm x 0,8 cm
クール宅急便・冷蔵タイプ

クリエーションについて

 シェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾーと”ウイスキー市場のトレンドセッター”であるバンジャマン・クエンツと初めてタッグを組んだ新コレクション「アルシミー」を期間限定で販売致します。

”もし、「樽」が、チョコレートとウィスキーの共通項だったら?”
2人のこうしたアイディアから、ウィスキーの熟成と同様の方法でチョコレートのクベルチュールを熟成させるという考えが生まれました。
オーク樽で液体状のチョコレートを数週間熟成させることによって、木に染み込んだウィスキーの味わいを吸収したタブレットに創り上げられます。ウィスキーを抜いたばかりの樽に熱いチョコレートを注ぐと、チョコレートは木に触れることで香りを吸収し、蒸留酒の力強いアロマを蓄えます。このような工程を経て、ラ・メゾン・デュ・ショコラのタブレットはより強く、豊かなアロマに加えて、ウィスキーと木のノートをより深く感じられる味わいに仕上がっています。


 

 

ギフトボックスの内容

商品詳細

ウィスキーの樽で熟成させたタブレット。
エクアドル産&グレナダ島産の2種のピュアオリジンカカオ65%のダークチョコレート。
*アルコール分0.5%未満

内容、パッケージ、価格は予告なく変更になる場合がございます。

【賞味期限】
数週間から数ヶ月と商品により異なりますが、どの商品もお届け予定日から10日以上あるものをお送りしています。ご利用日に合わせてお届け日時をご指定下さい。 

【保存方法】
チョコレートは直射日光と高温多湿を避け、18℃以下にて保存の上、お早めにお召し上がり下さい。冷蔵庫で保管される場合は、箱を紙袋かビニール袋で包み、野菜室にお入れ下さい。
お召し上がりの30分前をめどに冷蔵庫から出し、常温に戻しますと美味しくお召し上がりいただけます。


原材料

原材料名:カカオマス、砂糖、ココアバター、ウィスキー、バニラパウダー/乳化剤、香料

栄養成分表示

栄養成分(100gあたり) : 熱量(kcal) : 604, 総脂質 (g) : 45.15, 総炭水化物 (g) : 42.1, たんぱく質 (g) : 7.2, 食塩 (g) : 0.00

特定原材料等28品目

コンタミネーション

  • ごま
  • りんご
  • オレンジ
  • もも
  • 大豆
  • アーモンド
  • 落花生
  • 小麦
  • ゼラチン
  • 乳成分
  • くるみ

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