Pièce Artistique Cracker Dément 130g

Pièce artistique en chocolat et fruits secs entiers en édition limitée, entièrement réalisée à la main.

Poids: 0.130kg
Dimensions : 26 cm x 8 cm x 3 cm
27,00 €
27,00 €
Indisponible
Livraison à domicile en France
Disponible
Retrait boutique à Paris
Disponible
Livraison Coursier à Paris et Banlieue proche

Quelques mots à propos
de nos créations...

Quelque part entre, cadeau d’assiette démesuré et addiction de fin de repas, la Tablette Cracker sous influence anglaise résonne de fantaisie et d’envie. Tout en sensation de fruits croquants, cette douceur XXL ne garde que l’essentiel. Ses lignes minimalistes entremêlent une abondance de fruits secs épris de chocolat noir (56%). Pistaches d’Iran, amandes et noisettes caramélisées d’Espagne, twistées de billes colorées de chocolat à la framboise, attisent la convoitise.

  • Durée de conservation : 8 à 88 jours
  • Prix au kilo: 207,69 €/kg
  • Température de conservation : 16 °C
  • 303182
  • 5809282810

Dégustation

    Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

  • chocolat noir* (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithien de SOJA), arôme naturel de vanille), AMANDES, NOISETTES, sucre, PISTACHES, beurre de cacao, eau, poudre de framboise, farine de blé (GLUTEN), malt de blé (GLUTEN), agents d'enrobage (maltodextrine, gomme laque), émulsifiant (lécithine de SOJA), amidon de blé, levure, sel, arôme naturel de vanille. Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum. * Fèves hors UE

Valeurs nutritionnelles

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (kcal) : 575, Energie (kJ) : 2386, Matières grasses (g) : 40.9, Dont acides gras saturés (g) : 45.1, Glucides (g) : 45.8, Dont sucres (g) : 36, Protéines (g) : 10.7, Sel (g) : 0.01

Allergènes

  • Fruits à coque
  • Soja
  • Gluten
  • Arachide
  • Lait
  • Œuf
  • Sésame

Savoir-Faire et bel artisanat

Fruit du travail artisanal de nos chocolatiers La Tablette Cracker est une pièce en chocolat et fruits secs entiers, réalisée à la main dans nos ateliers et produite en édition limitée. Parce que les noisettes et amandes sont plus lourdes que les pistaches ou les billes de chocolat, la disposition des fruits sur le chocolat n’a rien du hasard. Chaque sorte est déposée, l’une après l’autre à la main, avant que le chocolat ne cristallise. En plus de l’esthétique, ce détail précise une répartition idéale du goût.