RÉSERVEZ VOTRE GALETTE DES ROIS DÈS LE 27 DÉCEMBRE 2021

Reines et rois sont à l'honneur !
Nourrie de la signature de goût Maison, la Galette des Rois participe à un art du chocolat sans cesse renouvelé où les savoir-faire chocolatiers et pâtissiers s’allient avec une maitrise du chocolat sans pareil.
 
Pensez à réserver votre galette des Rois dès le 27 décembre 2021 en contactant directement par téléphone l'une de nos boutiques. Dans le cas où votre appel n'aboutirait pas, vous pouvez leur adresser un email avec votre commande.
 

225 rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 8ème - 01 42 27 89 51                         faubourg.saint-honore@lamaisonduchocolat.com

 

52 rue François 1er, Paris 8ème - 01 47 23 95 91 boutique.francois1er@lamaisonduchocolat.com

 

8 boulevard de la Madeleine, Paris 9ème - 01 47 42 86 64 boutique.madeleine@lamaisonduchocolat.com

 

19 rue de Sèvres, Paris 6ème - 01 45 44 96 60        sevres.boutique@lamaisonduchocolat.com

Notre Golden Galette n'est plus disponible dans notre boutique de la rue de Sèvres.

 

120 avenue Victor Hugo, Paris 16ème - 01 40 67 03 45 boutique.victorhugo@lamaisonduchocolat.com

 

14 rue de Bretagne, Paris 3ème - 06 38 52 29 80 boutique.bretagne@lamaisonduchocolat.com

GOLDEN GALETTE (galette d'exception 2022)

Disponible à la commande uniquement à partir du 27 décembre 2021.

Retrait de votre galette dans nos boutiques du 2 au 22 janvier 2022.

 

À mi-chemin entre le fondant caramélisé de la « Tatin » et le crumble croustillant, Nicolas Cloiseau innove et séduit en donnant à l’épiphanie une nouvelle place de goût. Sa Golden Galette joue de fruit, d’amande et de ganache chocolat dans un heureux contraste. En son cœur, le fondant des pommes Golden étuvées au sucre glace caramélisé prises dans une frangipane adoucie de compote de pomme, glisse un plaisir acidulé de saison. Cerclé de ganache de chocolat noir montée et lové entre deux fines feuilles de crumble cacaoté, le fruit défendu s’entoure de toutes les tentations. Encore et toujours réinventé, le feuilletage Maison au bon goût de beurre noisette n’est pas fait de manière classique. Chaque abaisse est cuite séparément pour assurer une cuisson régulière et homogène, apportant croustillant sur tout le feuilletage, renforcé par les disques de crumble.

 

Taille unique de 6 personnes éditée en série très limitée :

  • 953g, 60€
  • Conseils de conservation : 1 jour à une température de 18°

 

Allergènes = Lait, oeuf, soja, fruits à coque (amandes) et gluten.

GANACHE DES ROIS (galette traditionnelle 2022) 

Disponible à la commande à partir du 27 décembre 2021.

Retrait de votre galette dans nos boutiques du 2 au 22 janvier 2022.

 

Irrésistiblement attirée par l’addiction chocolat de la Maison, la galette Ganache des Rois sort de sa frangipane dans un rôle sur-mesure signé Nicolas Cloiseau. En son cœur, sa recette imagine un pas de côté. Souple et crémeuse, la crème d’amande à la ganache réinvente le genre. Amandes et chocolat noir 66% se mesurent dans une attraction déconcertante. Les notes intenses de chocolat mêlées d’amande se révèlent en texture fondante et veloutée. Le tout se love dans un écrin de feuilletage maison juste caramélisé. Dorée et fondante, la ganache des rois entre en scène. 


Conseils de dégustation : Faire légèrement tiédir les galettes 10 minutes dans un four éteint, préalablement chauffé à 160°C (thermostat 5), pour une meilleure dégustation.

 

Disponible en 2 tailles :

  • Individuelle : 76g, 7€
  • 6 personnes : 511g, 45€
  • Conseils de conservation : 1 jour à une température de 18°

 

Allergènes = Lait, oeuf, soja, fruits à coque (amandes) et gluten.

FÊVES

Découvrez ou redécouvrez vos fèves La Maison du Chocolat préférées !

  • Boite Chapeau ronde
  • Tablettes Pécan Blondinet / Cavale Fruits Secs / Blanc Frissonnant
  • Collection d’éclairs

Uniquement dans les galettes de 6 personnes.

En vente à 7,70€ pièce dans nos boutiques dès le 2 janvier 2022.