Coffret Maison Cracker Noir et Lait 84 Chocolats

Pour Noël, le coffret de chocolat noir et lait emblématique se pare d’un design coloré et festif. Laissez-vous surprendre par sa sélection de 84 ganaches, pralinés et pâte d’amande enrobés de chocolat.

Poids: 0.588kg
Dimensions : 27,9 cm x 18 cm x 3,3 cm
95,00 €
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Quelques mots à propos
de nos créations...

C’est autour d’une vision sonore que la collection de Noël embrasse les fêtes de fin d’année. Bing, bang, boum ! Le Coffret Maison Cracker Noir et Lait 84 chocolats a été imaginé telle une explosion de joie et une envie de fête. L’illustration, sous influence colorée, emporte l’assortiment de chocolats emblématiques maison. Parmi eux, deux nouveautés 2020 : une ganache de chocolat noir 70% pure origine Equateur, aux notes boisées, végétales et miellées… inédites. Et un praliné lait aux épices de Noël (cannelle, gingembre, girofle, muscade) et à la crêpe dentelle qui nous transporte dans ses saveurs chaudes envoûtantes et gourmandes.

  • Durée de conservation : 10 à 26 jours
  • Prix au kilo: 161,57 €/kg
  • Température de conservation : 16 °C
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  • 5807913208

Composition du coffret

Pralinés

  • x4 Cristal

    Praliné amandes noisettes aux noisettes concassées et cristaux de Sel de Maldon. 

  • x2 Figaro Lait

    Praliné amandes noisettes lisse et fondant, au chocolat au lait. 

  • x2 Grain Dentelle

    Praliné au chocolat au lait et aux éclats de crêpes dentelle.

  • x4 Jolika

    Pâte d'amandes à la pistache, enrobée d'un fin chocolat noir.

  • x4 Rigoletto Lait

    Mousse caramélisée au chocolat au lait. 

  • x4 Rocher Lait

    Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées.

  • x4 Rocher Noir

    Praliné amandes noisettes avec des éclats d'amandes torréfiées. 

  • x8 Praliné Épices

    Praliné lait aux épices de Noël (cannelle, gingembre, girofle, muscade) et à la crêpe dentelle.

Ganaches

  • x4 Abyssinie

    Ganache au chocolat noir parfumée d'une infusion à froid de café d'Ethiopie. 

  • x4 Andalousie

    Ganache au chocolat noir infusée de zestes de citron et mélangée à une crème de citrons du Sud de la France.

  • x2 Bohème

    Ganache moussée au chocolat au lait.

  • x2 Caramelo

    Ganache au chocolat au lait au caramel doux. 

  • x4 Chiberta

    Ganache au chocolat noir infusée de zestes d'orange et mélangée à une crème d'orange. 

  • x4 Extrême Chocolat

    Ganache au chocolat noir 100% cacao, équilibre entre l'acidulé et l'amertume du cacao pur.

  • x4 Guayaquil

    Ganache au chocolat noir à la vanille Bourbon.

  • x4 Maracuja

    Ganache au chocolat noir à la pulpe de fruits de la passion.

  • x2 Noir de Cassis

    Ganache au chocolat noir à la pulpe de cassis noir de Bourgogne, infusée aux bourgeons de cassis. 

  • x4 Quito

    Ganache au chocolat noir mi amer.

  • x4 Salvador

    Ganache au chocolat noir à la pulpe de framboises. 

  • x2 Zagora

    Ganache au chocolat noir avec une infusion de feuilles de menthe. 

  • x4 Sylvia

    Ganache au chocolat au lait. 

  • x8 Ganache Equateur

    Ganache de chocolat noir 70% pure origine Equateur, aux notes boisées, végétales et miellées.

Dégustation

    Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

  • chocolat noir* (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT (sucre, LAIT entier en poudre, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), crème (LAIT), sucre, AMANDES, NOISETTES, pâte de d'AMANDE, beurre (LAIT), sirop de glucose, LAIT entier en poudre, texturant (sorbitol), PISTACHES, sucre inverti, framboise (fruit, purée), beurre de cacao, eau, dextrose, jus concentré de framboise, citron (zestes, crème), fralase, pâte de PISTACHE, farine de blé (GLUTEN), poudre de fraise, arômes naturels (vanille, cerise kirsh, framboise, citron), LAIT écrémé en poudre, épices, pâte de cacao, poudre d'AMANDE, sel, lactosérum en poudre, concentré de citron, émulsifiant (lécithine de SOJA), gousses de vanille, colorants alimentaires (caramel, curcumine), extrait de malt d'orge (GLUTEN), concentrés (pomme, cassis, radis), levure. Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum. * Fèves hors UE

Valeurs nutritionnelles

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (kcal) : 497, Energie (kJ) : 2259, Matières grasses (g) : 35.2, Dont acides gras saturés (g) : 19.4, Glucides (g) : 51.9, Dont sucres (g) : 40.6, Protéines (g) : 6.5, Sel (g) : 0.1

Allergènes

  • Lait
  • Soja
  • Gluten
  • Fruits à coque
  • Arachide
  • Sésame
  • Œuf

Savoir-Faire et bel artisanat

Faire vivre la magie du chocolat c’est aussi savoir s’entourer d’autres artisanats et faire briller de multiples talents. Pour Noël, c’est à l’univers enthousiaste de Fernando Volken Togni, illustrateur brésilien vivant à Londres, connu pour son travail des formes géométriques dont l'attention est portée sur les détails et les couleurs primaires, que l’on doit ce graphisme géométrique, coloré et festif sur tous les Coffrets Maison Cracker Noir et Lait. #nandovtwork

La fête est encore plus belle quand on sait que la collection Noël, a été éco-conçue : composée à 100% de carton, dont la quantité utilisée a été pensée au plus juste. Elle est 100% recyclable et fabriquée en France.