Coffret macarons Cracker 12 pièces

Assortiment en coffret de 12 macarons à la ganache emballé dans un fourreau coloré et festif pour les fêtes de Noël.

Poids: 0.216kg
Dimensions : 16 cm x 12,5 cm x 5 cm
29,00 €
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Disponible
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Quelques mots à propos
de nos créations...

Le Coffret Macarons Cracker 12 pièces Maison colore d’envie les addictions pour le petit gâteau rond. Son chocolat dévoile une palette de parfums intenses. Leurs coques lisses et satinées, agrémentées de pigments naturels déclinent une élégante palette pastelle.

Maison du Chocolat oblige, les macarons Maison ne font rien comme les autres. Leur ganache (mélange de crème, de beurre et de chocolat) est encapsulée de deux coques de meringue française (blanc d’œufs montés au sucre), au touché craquant. C’est au contact de la ganache que la coque acquiert son moelleux incomparable et offre à cette douceur un équilibre parfait.

Gourmandise des yeux et du palais, le Coffret Macarons Maison revendique un chic pétillant aux couleurs de noël 2020 plus addictif que jamais.

*L’assortiment de nos coffrets est susceptible de varier. 

  • Durée de conservation : 8 à 26 jours
  • Prix au kilo: 134,26 €/kg
  • Température de conservation : 16 °C
  • 303300

Composition du coffret

  • x3 Rigoletto

    Ganache au caramel intense, légèrement salé.

  • x3 Sylvia

    Douce ganache chocolat au lait aux notes subtiles de caramel.

  • x3 Quito

    Ganache intense au chocolat noir mi amer.

  • x3 Maracuja

    Ganache noire à la pulpe de fruit de la passion.

Dégustation

    Dégustez nos chocolats à une température ambiante de 20 °C. Accompagnez votre dégustation d’eau minérale, afin de laisser s'exprimer au mieux les saveurs du chocolat. Vous pouvez conserver nos chocolats dans un endroit sec et frais, (18°C) dans leur emballage d'origine, ou bien dans le bac en bas de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique (dans ce dernier cas, sortez les chocolats 30 minutes avant de les déguster).

Ingrédients

  • sucre, AMANDES, OEUFS, crème (LAIT), pâte de cacao, LAIT, beurre de cacao, sirop de glucose, beurre (LAIT), fruit de la passion, poudre de cacao, colorants (curcumine, rouge de cochenille, norbixine de rocou), émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, café, extrait de malt d'orge, sel. Chocolat noir : cacao 56% minimum. Chocolat au lait : cacao 37% minimum.

Valeurs nutritionnelles

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (kcal) : 440, Energie (kJ) : 1837, Matières grasses (g) : 24, Dont acides gras saturés (g) : 11, Glucides (g) : 50, Dont sucres (g) : 42, Protéines (g) : 8, Sel (g) : 0.1

Allergènes

  • Lait
  • Œuf
  • Soja
  • Gluten
  • Fruits à coque
  • Sésame
  • Arachide

Savoir-Faire et bel artisanat

Rencontre de deux savoir-faire, chez Maison le macaron est affaire de talents. Chocolatiers et pâtissiers réunis mettent en scène l’intemporel travail de la ganache.

C’est en 2006, et pour la première fois à Paris dans l’univers feutré du macaron, que La Maison du Chocolat créé une collection entièrement dédiée de macarons à la ganache, baptisée initialement « cœur de ganache », déclinant une multitude de parfums.

La recette ? Depuis une meringue italienne choisie pour son craquant, les coques triées sur le volet sont pochées de ganache et assemblées une à une, délicatement et toujours à la main, puis délicatement assorties dans le Coffret Macarons.