Coffret 12 macarons

Ganache de chocolat noir lovée dans une coque craquante de meringue française, déclinant onze parfums intenses : chocolat nature, chocolat framboise, chocolat vanille, chocolat café, chocolat caramel… assortiment en coffret de 12 macarons.

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Poids: 0.19kg
Dimensions : 0 cm x 0 cm x 0 cm
29,00 €

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Quelques mots à propos
de nos créations...

Dans son exercice de style unique qui s’adonne à la ganache, le coffret de 12 macarons Maison du Chocolat colore d’envie les addictions pour le petit gâteau rond. Son chocolat dévoile une palette de parfums intenses. Rose-framboise, jaune-vanille, orangé-passion… onze recettes teintent nos émotions. Leurs coques lisses et satinées, parfois agrémentées de pigments naturels déclinent une élégante palette pastelle.

  • Durée de conservation : 1 à 1 jours
  • Prix au kilo: 152,63 €/kg
  • Température de conservation : 16 °C
  • 213199
  • 3928114173

Dégustation

    Dégustez vos macarons à une température ambiante de 20°C.

    Nous vous conseillons de conserver vos macarons dans leur emballage d’origine dans un endroit sec et frais (16 - 18°C), ou bien dans le bac de votre réfrigérateur, après avoir protégé votre coffret dans un sac papier ou plastique.

    Sortez les macarons 30 minutes avant de les déguster.

     

    Durée de conservation : 3 jours.

Ingrédients

  • sucre, AMANDES, OEUFS, CREME (LAIT), pâte de cacao, LAIT, beurre de cacao, sirop de glucose, BEURRE (LAIT), poudre de cacao, colorants (E100, E120, E160b), émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille, extrait naturel de café, extrait de malt d'orge, sel.

Valeurs nutritionnelles

  • Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie (kcal) : 440, Energie (kJ) : 1837, Matières grasses (g) : 24, Dont acides gras saturés (g) : 11, Glucides (g) : 50, Dont sucres (g) : 42, Protéines (g) : 8, Sel (g) : 0.1

Allergènes

  • Soja
  • Gluten
  • Fruits à coque
  • Lait
  • Œuf
  • Arachide
  • Sésame

Savoir-faire, croquant et moelleux

Rencontre de deux savoir-faire, chez Maison du Chocolat le macaron est affaire de talents. Chocolatiers et pâtissiers réunis mettent en scène l’intemporel travail de la ganache, texture emblématique de la Maison. C’est en 2006, et pour la première fois à Paris dans l’univers feutré du macaron, que La Maison du Chocolat créé une collection entièrement dédiée de macarons à la ganache, baptisée initialement « cœur de ganache », déclinant une multitude de parfums : chocolat nature, chocolat framboise, chocolat vanille, chocolat café, chocolat caramel…

La recette ? Depuis une meringue française choisie pour son craquant, les coques de macarons gagnent en texture au fil d’une cuisson plus longue qu’à l’accoutumée. Au sortir du four, elles sont pochées de ganache et assemblées une à une, délicatement et toujours à la main, puis délicatement assorties dans le Coffret 12 Macarons.